Na segunda-feira, almocei no restaurante Dado Bier do shopping Bourbon Country. Antigamente, o buffet de sushi deles se apresentava como sério concorrente a melhor custo/benefício da cidade, pelo menos para janta. Com o tempo, o preço subiu e a qualidade caiu, a ponto de eu não jantar lá por mais de um ano. Entretanto, como estava por lá, resolvi arriscar um almoço.
É possível abdicar do buffet de sushi e pagar mais barato, mas eu obviamente pedi o buffet livre. As saladas e os pratos quentes são bons, mas não bons o suficiente para justificar o valor que é cobrado. De um restaurante que pretende se colocar no nível que finge ter, eu esperaria algo bem mais marcante.
Mas isso é o de menos. O buffet de sushi é muito fraco. Para começar, a variedade é pequena, e boa parte dela é composta por opções “não nobres”, como frutas e cream cheese. O arroz tem sabor e consistência errados. Para o peixe, não cheguei a definir um padrão, alguns estavam bons, outros estavam ruins. Provavelmente no caso do peixe tenha pesado a baixa rotatividade.
A refeição e mais uma garrafa de H2OH saíram por R$35,42.
Prós: se você for dono de outro restaurante japonês, pode se orgulhar de oferecer um serviço superior ao da marca Dado Bier.
Contras: todo o resto.
Veredito: atravesse a rua e vá comer no Burger King.
